Offre d'emploi (CDD) de commis / commise de cuisine chez ”LOU CALEN RETREAT” à Cotignac (Var)

Avant le service :
- Mise en place et organisation des postes de travails
- Participation au contrôle, au rangement et au stockage des marchandises
- Réalisation des préparations préliminaires nécessaires pour le service
Pendant le service:
- Dressage des plats
- Réalisation de préparations culinaires et mets simples
Après le service:
- Nettoyage de son plan de travail
- Nettoyage de ses ustensiles et matériels
- Préparation du service suivant sous les directives du chef de partie.
- Assure l'entretien de la cuisine
Autres;
- Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité
- Intégrer progressivement les techniques de production culinaire

39H

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).

1 An(s)