Description
Vous réalisez les préparations préliminaires et des mets simples.
Vous dressez les plats et les transmettez au personnel de salle.
Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous dressez les plats et les transmettez au personnel de salle.
Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - sur même poste
Informations sur l'établissement
L'Ardoise
Brasserie située au cœur de la Place d'Armes, nous proposons une cuisine type brasserie traditionnelle.
Brasserie située au cœur de la Place d'Armes, nous proposons une cuisine type brasserie traditionnelle.