Description
Vous êtes Commis de cuisine ?
Venez renforcer l'équipe de notre restaurant traditionnel où nous veillons à maintenir une atmosphère chaleureuse et familiale.
Nous vous confierons les tâches suivantes sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Confectionner et dresser des préparations préliminaires et des mets simples
- Effectuer des opérations préalables à la préparation des repas (épluchage, dressage, )
- Assurer le nettoyage du matériel de cuisine et son rangement
- Participer à l'entretien général de la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Planning de 28h
Repos : dimanche soir, lundi toute la journée, mercredi soir
Vous avez l'envie et l'énergie de nous rejoindre ?
Envoyez votre CV, nous vous contacterons avec plaisir!
Venez renforcer l'équipe de notre restaurant traditionnel où nous veillons à maintenir une atmosphère chaleureuse et familiale.
Nous vous confierons les tâches suivantes sous la responsabilité du chef de cuisine :
- Confectionner et dresser des préparations préliminaires et des mets simples
- Effectuer des opérations préalables à la préparation des repas (épluchage, dressage, )
- Assurer le nettoyage du matériel de cuisine et son rangement
- Participer à l'entretien général de la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Planning de 28h
Repos : dimanche soir, lundi toute la journée, mercredi soir
Vous avez l'envie et l'énergie de nous rejoindre ?
Envoyez votre CV, nous vous contacterons avec plaisir!
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Restaurant traditionnel avec une section pizza