Description
Afin de consolider notre équipe en cuisine, nous recherchons une personne dynamique, organisée et rigoureuse en cuisine. Le restaurant bistronomique BistronÔm est intégré à l'hôtel Omnubo à 10 minutes des Herbiers et de Pouzauges, situé entre St Mars la Réorthe et les Epesses.
Sous la responsabilité du chef, vous travaillerez une carte avec des produits frais.
2 jours de repos consécutifs par semaine
MISSIONS :
- Préparation des plats
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réalisation d'inventaires
Formations et expérience :
- Formation en restauration (CAP-BEP -Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent mais débutant accepté
Qualités et compétences requises :
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Savoir travailler en équipe
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Poste non logé
Sous la responsabilité du chef, vous travaillerez une carte avec des produits frais.
2 jours de repos consécutifs par semaine
MISSIONS :
- Préparation des plats
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réalisation d'inventaires
Formations et expérience :
- Formation en restauration (CAP-BEP -Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent mais débutant accepté
Qualités et compétences requises :
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Savoir travailler en équipe
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Poste non logé
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté