Description
Description du poste :
SUP INTERIM recherche pour son client spécialisé dans le secteur d'activité de l'hébergement médicalisé pour personnes âgées:
-COMMIS DE CUISINE H/F
Sous la responsabilité du chef de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:Participer à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produitsConfectionner et dresser les préparationsContrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatifContribuer au dressage des plateaux servis en chambreRespecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure internePrendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisineAssurer le service de plonge manuelleParticiper à la démarche qualité et de certification
Horaires: du lundi au vendredi 8h/13h/17h/19h
CDD 1 mois renouvelable.
Prime Segur
Description du profil :
Avoir une expérience similaire dans le même domaine
SUP INTERIM recherche pour son client spécialisé dans le secteur d'activité de l'hébergement médicalisé pour personnes âgées:
-COMMIS DE CUISINE H/F
Sous la responsabilité du chef de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:Participer à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produitsConfectionner et dresser les préparationsContrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatifContribuer au dressage des plateaux servis en chambreRespecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure internePrendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisineAssurer le service de plonge manuelleParticiper à la démarche qualité et de certification
Horaires: du lundi au vendredi 8h/13h/17h/19h
CDD 1 mois renouvelable.
Prime Segur
Description du profil :
Avoir une expérience similaire dans le même domaine
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)