Description
TES MISSIONS :
- Assurer la transformation des produits bruts en produits finis :
- Découpes (utilisation de la trancheuse et de couteaux)
- Préparation des bases pizza
- Montage et assemblage de desserts
- Mise à disposition des produits pour le service
- Préparer la pâte quotidiennement (utilisation du pétrin)
- Assurer la préparation des produits en respectant les normes HACCP et les fiches techniques (assaisonnement, découpe, conservation)
- Veiller au bon respect des DLC primaires et secondaires
- Effectuer la traçabilité des denrées
- Réceptionner les commandes et les ranger en respectant les conditions de conservation des produits selon les règles d'hygiène
- Entretenir l'espace de travail et le matériel
L'ensemble de ces missions doit être réalisé dans le respect des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
Liste de taches non exhaustive. Le collaborateur pourra être amené à réaliser D'autres activités au sein de l'établissement en fonction des besoins.
CARACTERISTIQUES :
- Poste à temps plein ou temps partiel
- Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
- Statut d'employé non-qualifié Niveau I Echelon A
- Orga actuelle dans les shops : matin : 8h30-14h30 / 9h-13h du lundi au vendredi + 2 services soir (important pour comprendre et appréhender la finalité du travail qu'il effectue le matin et garder de la flexibilité)
PROFIL :
- Connaître le vocabulaire et l'organisation d'une cuisine
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) en cuisine
- Rigoureux(se)
- Organisé(e)
- Rapidité d'exécution
- Autonome
Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family !
- Assurer la transformation des produits bruts en produits finis :
- Découpes (utilisation de la trancheuse et de couteaux)
- Préparation des bases pizza
- Montage et assemblage de desserts
- Mise à disposition des produits pour le service
- Préparer la pâte quotidiennement (utilisation du pétrin)
- Assurer la préparation des produits en respectant les normes HACCP et les fiches techniques (assaisonnement, découpe, conservation)
- Veiller au bon respect des DLC primaires et secondaires
- Effectuer la traçabilité des denrées
- Réceptionner les commandes et les ranger en respectant les conditions de conservation des produits selon les règles d'hygiène
- Entretenir l'espace de travail et le matériel
L'ensemble de ces missions doit être réalisé dans le respect des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
Liste de taches non exhaustive. Le collaborateur pourra être amené à réaliser D'autres activités au sein de l'établissement en fonction des besoins.
CARACTERISTIQUES :
- Poste à temps plein ou temps partiel
- Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
- Statut d'employé non-qualifié Niveau I Echelon A
- Orga actuelle dans les shops : matin : 8h30-14h30 / 9h-13h du lundi au vendredi + 2 services soir (important pour comprendre et appréhender la finalité du travail qu'il effectue le matin et garder de la flexibilité)
PROFIL :
- Connaître le vocabulaire et l'organisation d'une cuisine
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) en cuisine
- Rigoureux(se)
- Organisé(e)
- Rapidité d'exécution
- Autonome
Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family !
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie !
Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits.
Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés.
Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients
Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits.
Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés.
Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients