Offre d'emploi (Saisonnier) de commis / commise de cuisine de collectivité chez ”CENTRE LA RUCHE-LA SALLE” à Manigod (Haute-Savoie)

Centre de vacances de 200 places, soit 400 couverts jours maximum, recherche un commis de cuisine (H/F) pour une période minimum de 4 mois.
Préparations froides ou chaudes. Des connaissances techniques seraient un plus.
Plonge Batterie et nettoyage des locaux.
Réception de marchandises.
Connaissances de base en hygiène HACCP.
La cuisine s'organise avec une équipe de 4 personnes : le chef de cuisine qui est permanent, un second de cuisine, un commis et un commis polyvalent pour un renfort 2 jours par semaine.
Nous proposons une cuisine collective, traditionnelle et au maximum maison. Un menu unique est proposé par repas. C'est un service au plat. 95 % des informations sont connues en avance : effectifs, menus, régimes particuliers et allergies

35H
Travail le week-end

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).

Débutant accepté