Offre d'emploi (CDD) de commis / commise de cuisine chez ”CENTRE DE READAPTATION” à Bordeaux (Gironde)

Le Centre de Réadaptation recherche un commis de cuisine (H/F) en CDD du 01/10/2024 jusqu'au 31/12/2024 minimum.
Contexte :
- Cuisine de collectivité dans un foyer en internat pour jeunes adultes en difficultés psychiques.
- Environ 30 couverts/jour
La mission s'exerce au cœur des foyers et s'inscrit dans une dynamique collective et institutionnelle. La prestation cuisine est pleinement intégré au projet de soin de l'institution.
Missions, en lien avec les cuisiniers de l'institution :
- suivi des stocks et réception des commandes
- préparation des entrées, plats et desserts dans une "cuisine du quotidien"
- mise en place des assiettes et plats de service
- plonge et nettoyage du matériel et de la cuisine
- livraisons possibles, non quotidienne (fréquence à définir) en liaison chaude et froide éventuelle (sites géographiquement proches)
poste en CDD 3 mois - temps de travail à définir ensemble (entre 28h et 35h par semaine)
Permis B souhaité pour utilisation éventuelle du véhicule de service.

35H Autre

- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté