Description
Dans un décor moderne, lumineux et chaleureux, vous intégrez une équipe dynamique et conviviale. Notre mission au quotidien, régalez nos clients avec des boissons, des plats et des gâteaux de qualité, fait maison avec des produits frais Bio, de saison et locaux.
Vos missions :
Réception des livraisons
Préparation de mise en place avec des produits frais
Aide à l'envoi du service du midi
Préparation et cuisson des pâtisseries
Plonge
Nettoyage de la cuisine et respect des normes d'hygiène
Prise de poste souhaitée au 01.10.2024
Compétences(s) du poste
Appréciation gustative
Chaîne du froid
Conditionner un produit
Cuisiner des préparations culinaires
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mettre en marche des équipements de cuisine
Entretenir des équipements
Entretenir un poste de travail
Modes de cuisson des aliments
Modes de conservation des produits alimentaires
Procédures de nettoyage et de désinfection
Qualités(s) professionnelle(s)
Dynamique, Volontaire, Rigoureux, Sens de l'organisation, Prise d'initiative, Travail en équipe, Gestion du stress
Horaires : 7h30 - 15h30
2 jours de repos consécutifs : mardi et mercredi
Vos missions :
Réception des livraisons
Préparation de mise en place avec des produits frais
Aide à l'envoi du service du midi
Préparation et cuisson des pâtisseries
Plonge
Nettoyage de la cuisine et respect des normes d'hygiène
Prise de poste souhaitée au 01.10.2024
Compétences(s) du poste
Appréciation gustative
Chaîne du froid
Conditionner un produit
Cuisiner des préparations culinaires
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mettre en marche des équipements de cuisine
Entretenir des équipements
Entretenir un poste de travail
Modes de cuisson des aliments
Modes de conservation des produits alimentaires
Procédures de nettoyage et de désinfection
Qualités(s) professionnelle(s)
Dynamique, Volontaire, Rigoureux, Sens de l'organisation, Prise d'initiative, Travail en équipe, Gestion du stress
Horaires : 7h30 - 15h30
2 jours de repos consécutifs : mardi et mercredi
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Procédures de nettoyage et de désinfection (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de plaques de cuisson (compétence souhaitée).
- Familles de produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Cellule de refroidissement (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Sociabilité et contact facile avec le public (compétence souhaitée).
- Travail en équipe (compétence souhaitée).
- Sens de l'organisation (compétence souhaitée).
- Créativité (compétence souhaitée).
- Réactivité (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de plaques de cuisson (compétence souhaitée).
- Familles de produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Cellule de refroidissement (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Sociabilité et contact facile avec le public (compétence souhaitée).
- Travail en équipe (compétence souhaitée).
- Sens de l'organisation (compétence souhaitée).
- Créativité (compétence souhaitée).
- Réactivité (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - cuisine sudaméricaine