Description
Notre restaurant recrute !
Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour neuf hôtels en exploitation.
Nous recherchons des personnalités passionnées prêtes à s'investir au sein de notre cuisine : Commis.e.
Tu es la good vibe incarnée ? Tu souhaites travailler dans un environnement convivial ? Tu es curieux.se d'apprendre ? Tu es sensible aux enjeux environnementaux ? Tu es amoureux de la Food et tu veux être acteur.ice d'une nouvelle histoire qui commence très prochainement ?
Rejoins-nous !
COMMIS.E DE CUISINE
Missions Générales
o Ton étoile du Nord : "faire passer au client le meilleur moment de sa journée"
o Avec ton équipe de choc, c'est toi qui mettras l'ambiance dans l'assiette et feras danser les papilles des convives de notre restaurant
Principales responsabilités
Technique métier / production
o Assister le chef de cuisine et le second dans la préparation des plats,
o Respecte les règles d'hygiène et de sécurité,
o Conserve les aliments dans le respect des normes d'hygiène en vigueur,
o Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel,
o Applique les règles de sécurité,
o Respecte les engagements de la politique développement durable (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.),
o Réceptionne, contrôle et range les provisions,
o Réalise la mise en place des produits avant le service,
o Gère la plonge et nettoie la cuisine.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
o S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP
o Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel
o Connaît les règles de sécurité et veille à leur application
o Veille à la propreté de son lieu de travail
o Veille à la sécurité des biens et des personnes
o Respecte les engagements de la politique développement durable pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.)
Profil recherché
o Niveau CAP de cuisine
o Au moins 6 mois d'expérience en tant que commis
o Tu es reconnu(e)s pour les qualités suivantes :
o Une bonne capacité d'adaptation
o Autonome et organisé
o Sens développé du service et de l'écoute, bienveillance
o Tu partages les valeurs écologiques du groupe et es sensible à l'environnement
o Epicurien, passionné et créatif !
Conditions
o CDI 35H/ semaines
o Salaire : à partir SMIC brut/mois
o Nous avons à cœur de favoriser l'harmonie entre vie professionnelle & vie privée
o Indemnités-repas, remboursement 50% titre transport + Mutuelle + 30% de réduction sur l'offre de restauration
o Des formations entraînantes
o De fantastiques opportunités de carrière et une mobilité géographique dans nos hôtels situés dans toute la France
o Lieu : Toulouse - en présentiel
o Date de début de contrat : Dès que possible
Tu te reconnais dans ce profil? Rencontrons-nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 789,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour neuf hôtels en exploitation.
Nous recherchons des personnalités passionnées prêtes à s'investir au sein de notre cuisine : Commis.e.
Tu es la good vibe incarnée ? Tu souhaites travailler dans un environnement convivial ? Tu es curieux.se d'apprendre ? Tu es sensible aux enjeux environnementaux ? Tu es amoureux de la Food et tu veux être acteur.ice d'une nouvelle histoire qui commence très prochainement ?
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COMMIS.E DE CUISINE
Missions Générales
o Ton étoile du Nord : "faire passer au client le meilleur moment de sa journée"
o Avec ton équipe de choc, c'est toi qui mettras l'ambiance dans l'assiette et feras danser les papilles des convives de notre restaurant
Principales responsabilités
Technique métier / production
o Assister le chef de cuisine et le second dans la préparation des plats,
o Respecte les règles d'hygiène et de sécurité,
o Conserve les aliments dans le respect des normes d'hygiène en vigueur,
o Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel,
o Applique les règles de sécurité,
o Respecte les engagements de la politique développement durable (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.),
o Réceptionne, contrôle et range les provisions,
o Réalise la mise en place des produits avant le service,
o Gère la plonge et nettoie la cuisine.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
o S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP
o Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel
o Connaît les règles de sécurité et veille à leur application
o Veille à la propreté de son lieu de travail
o Veille à la sécurité des biens et des personnes
o Respecte les engagements de la politique développement durable pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.)
Profil recherché
o Niveau CAP de cuisine
o Au moins 6 mois d'expérience en tant que commis
o Tu es reconnu(e)s pour les qualités suivantes :
o Une bonne capacité d'adaptation
o Autonome et organisé
o Sens développé du service et de l'écoute, bienveillance
o Tu partages les valeurs écologiques du groupe et es sensible à l'environnement
o Epicurien, passionné et créatif !
Conditions
o CDI 35H/ semaines
o Salaire : à partir SMIC brut/mois
o Nous avons à cœur de favoriser l'harmonie entre vie professionnelle & vie privée
o Indemnités-repas, remboursement 50% titre transport + Mutuelle + 30% de réduction sur l'offre de restauration
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o De fantastiques opportunités de carrière et une mobilité géographique dans nos hôtels situés dans toute la France
o Lieu : Toulouse - en présentiel
o Date de début de contrat : Dès que possible
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 789,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée