Description
Vous devez posséder ou un diplôme en cuisine ou avoir une expérience de 6 mois comme commis de cuisine. Mentionnez dans une lettre de motivation vos qualités humaines.
Travail du LUNDI au VENDREDI. Vos horaires de travail : 7h30-13h15 / 13h45-15h
Vous serez chargé(e) de réaliser des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts.).
Vous surveillerez la cuisson et réchaufferez les plats surgelés.
Vous découperez les viandes froides et la charcuterie.
Vous disposerez les mets sur les plats.
Vous effectuerez l'entretien de la cuisine : nettoyage des ustensiles et lds plans de travail, entretien du sol. vous chargerez et déchargerez le lave-vaisselle et rangerez le matériel.
Vous serez en contact DIRECT avec les résidents qui sont des personnes âgées lors du repas du midi pour la distribution du repas en salle en lien avec les autres services.
Vous porterez un vêtement de travail (pantalon, veste et toque fournis) et respecterez les règles d'hygiène très strictes.
Pour exercer ce métier des qualités humaines sont demandées.
Travail du LUNDI au VENDREDI. Vos horaires de travail : 7h30-13h15 / 13h45-15h
Vous serez chargé(e) de réaliser des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts.).
Vous surveillerez la cuisson et réchaufferez les plats surgelés.
Vous découperez les viandes froides et la charcuterie.
Vous disposerez les mets sur les plats.
Vous effectuerez l'entretien de la cuisine : nettoyage des ustensiles et lds plans de travail, entretien du sol. vous chargerez et déchargerez le lave-vaisselle et rangerez le matériel.
Vous serez en contact DIRECT avec les résidents qui sont des personnes âgées lors du repas du midi pour la distribution du repas en salle en lien avec les autres services.
Vous porterez un vêtement de travail (pantalon, veste et toque fournis) et respecterez les règles d'hygiène très strictes.
Pour exercer ce métier des qualités humaines sont demandées.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en structure médicalisée