Description
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour la saison hivernale
Vous préparerez la mise en place pour les services, préparation et tailles des légumes etc .. aide au second de cuisine pour la préparation du plat du jour et autres plats chauds.
Service midi et soir, vous serez au poste des entrées . nettoyage des locaux (plans de travail, sols etc..), plonge cuisine .
Vous préparerez la mise en place pour les services, préparation et tailles des légumes etc .. aide au second de cuisine pour la préparation du plat du jour et autres plats chauds.
Service midi et soir, vous serez au poste des entrées . nettoyage des locaux (plans de travail, sols etc..), plonge cuisine .
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Hôtel familial, restauration traditionnelle et de terroir,
22 chambres
Restaurant de 80 couverts à 100 couverts
22 chambres
Restaurant de 80 couverts à 100 couverts