Description
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) COMMIS(E) DE CUISINE F/H, pour une Clinique privée, située à STRASBOURG (67).
Vous serez encadré(e) par Alain LEHMANN notre chef de cuisine.
Vos missions :
- Assurer la production froide
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité
- Être garant(e) de la qualité de la prestation, dont une grande partie de repas de direction
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
- Participer au nettoyage de la cuisine
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Le site :
- Typologie de site : Clinique & EPHAD
- Equipe de 8 collaborateurs SODEXO sur site, avec des valeurs de solidarité et d'entraide
- Client historique de Sodexo Santé, exigent et bienveillant
- 200 couverts / jour (self, patients, EPHAD)
- Typologie de consommateurs : patients, résidents, soignants
- Régimes spécifiques et textures modifiées
- Chaine plateaux patients / Service au self personnel de la clinique
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
Travail du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2, Horaires en continu selon roulement : de 07h à 15h ou de 11h à 19h, 10 RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire selon profil et expériences, Primes de weekend, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Des opportunités de mobilité France entière
VOTRE APPORT :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et/ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- CAP Cuisine ou CAP Employé(e) de restauration
- 1ère expérience en restauration collective ou traditionnelle
- Maitrisant l'HACCP et PMS
- Rigoureux, autonome, organisé, capable de travailler en équipe, disposant d'une bonne capacité d'adaptation, avec le sens du service
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
TS41373
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 804,13€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* RTT
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Primes
Question(s) de présélection:
* Avez vous au minimum un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
* Etes vous formé(e) à l'HACCP ?
* Acceptez vous de travailler 1 weekend sur 2, avec des horaires en continu : de 07h à 15h ou de 11h à 19h ?
* Avez vous une 1ère expérience réussie en restauration collective ?
* Etes vous disponible au 30/09/2024 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/09/2024
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) COMMIS(E) DE CUISINE F/H, pour une Clinique privée, située à STRASBOURG (67).
Vous serez encadré(e) par Alain LEHMANN notre chef de cuisine.
Vos missions :
- Assurer la production froide
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité
- Être garant(e) de la qualité de la prestation, dont une grande partie de repas de direction
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
- Participer au nettoyage de la cuisine
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Le site :
- Typologie de site : Clinique & EPHAD
- Equipe de 8 collaborateurs SODEXO sur site, avec des valeurs de solidarité et d'entraide
- Client historique de Sodexo Santé, exigent et bienveillant
- 200 couverts / jour (self, patients, EPHAD)
- Typologie de consommateurs : patients, résidents, soignants
- Régimes spécifiques et textures modifiées
- Chaine plateaux patients / Service au self personnel de la clinique
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
Travail du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2, Horaires en continu selon roulement : de 07h à 15h ou de 11h à 19h, 10 RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire selon profil et expériences, Primes de weekend, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Des opportunités de mobilité France entière
VOTRE APPORT :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et/ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- CAP Cuisine ou CAP Employé(e) de restauration
- 1ère expérience en restauration collective ou traditionnelle
- Maitrisant l'HACCP et PMS
- Rigoureux, autonome, organisé, capable de travailler en équipe, disposant d'une bonne capacité d'adaptation, avec le sens du service
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
TS41373
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 804,13€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* RTT
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Primes
Question(s) de présélection:
* Avez vous au minimum un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
* Etes vous formé(e) à l'HACCP ?
* Acceptez vous de travailler 1 weekend sur 2, avec des horaires en continu : de 07h à 15h ou de 11h à 19h ?
* Avez vous une 1ère expérience réussie en restauration collective ?
* Etes vous disponible au 30/09/2024 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/09/2024
Expérience requise
Expérience exigée