Description
Le restaurant L'Hélice, situé à Blagnac (31),recherche un(e) commis de cuisine
Rattaché(e) à la brigade de cuisine, vous serez en charge d'assurer les préparations culinaires d'une cuisine locale dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Aide à la préparation préliminaire et organisation des repas en respectant les menus préétablis
- Appliquer les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température...)
- Assurer l'entretien de la cuisine, des locaux annexes et de ses équipements
Ouverture du lundi au vendredi, midi et soir.
Rattaché(e) à la brigade de cuisine, vous serez en charge d'assurer les préparations culinaires d'une cuisine locale dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Aide à la préparation préliminaire et organisation des repas en respectant les menus préétablis
- Appliquer les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température...)
- Assurer l'entretien de la cuisine, des locaux annexes et de ses équipements
Ouverture du lundi au vendredi, midi et soir.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)