Description
L'agence ADECCO Restauration Marseille recherche pour une crèche située dans le 13013 Marseille un COMMIS DE CUISINE h/f
Contrat en intérim base 27h30 de 9h à 15h
Salaire smic : 15,64
TACHES :
Au sein de la crèche et en totale autonomie au sein de la cuisine de l'école, vous serez en charge d'élaborer les menus et plats des enfants en respectant une fiche technique alimentaire (attention vous devez être rigoureux et attentif car certains enfants ont des allergies et restrictions alimentaires)
-Elaboration des entrées froides (découpe des fruits et légumes pour faire par exemple purée, compote etc)
-Elaboration des plats chauds (féculents, viandes, poissons)
Vous serez en charge avec une aide en cuisine du dressage des plateaux, plonge etc
PROFIL :
Vous êtes autonome en cuisine, vous êtes dynamique et compétent, la cuisine est pour vous une passion et vous vous sentez capable de gérer seul l'élaboration des plats
Respect des normes HACCP
PROFIL : COMMIS DE CUISINE confirmé
Vous êtes autonome en cuisine, vous êtes dynamique et compétent, la cuisine est pour vous une passion et vous vous sentez capable de gérer seul l'élaboration des plats
Respect des normes HACCP
Vous avez un diplôme BEP ou CAP en cuisine
Expérience obligatoire dans le secteur de la restauration de 2 ans
Contrat en intérim base 27h30 de 9h à 15h
Salaire smic : 15,64
TACHES :
Au sein de la crèche et en totale autonomie au sein de la cuisine de l'école, vous serez en charge d'élaborer les menus et plats des enfants en respectant une fiche technique alimentaire (attention vous devez être rigoureux et attentif car certains enfants ont des allergies et restrictions alimentaires)
-Elaboration des entrées froides (découpe des fruits et légumes pour faire par exemple purée, compote etc)
-Elaboration des plats chauds (féculents, viandes, poissons)
Vous serez en charge avec une aide en cuisine du dressage des plateaux, plonge etc
PROFIL :
Vous êtes autonome en cuisine, vous êtes dynamique et compétent, la cuisine est pour vous une passion et vous vous sentez capable de gérer seul l'élaboration des plats
Respect des normes HACCP
PROFIL : COMMIS DE CUISINE confirmé
Vous êtes autonome en cuisine, vous êtes dynamique et compétent, la cuisine est pour vous une passion et vous vous sentez capable de gérer seul l'élaboration des plats
Respect des normes HACCP
Vous avez un diplôme BEP ou CAP en cuisine
Expérience obligatoire dans le secteur de la restauration de 2 ans
Horaires
35H
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
ADECCO INDUSTRIE