Description
Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé en cours de validité.
Avec 50 ans d'expertise dans le handicap, notre association est résolument orientée vers une culture biologique et le travail de produits frais, centrée sur des méthodes respectueuses de l'environnement et sur une approche d'inclusion professionnelle et sociale par le travail.
Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier et du cuisinier, vous serez en charge de :
-entretien des locaux,
-réception marchandises,
-aide à la mise en place,
-plonge,
-participations aux diverses taches de la cuisine,
-respect des règles d'hygiène
-nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
Lieu de travail desservi par les transports en commun (tram + bus).
Service du midi: du lundi au samedi
Service du soir: vendredis et samedi
Qualités demandées : esprit d'équipe, respect des consignes et de la hiérarchie, envie de bien faire et d'apprendre
Avec 50 ans d'expertise dans le handicap, notre association est résolument orientée vers une culture biologique et le travail de produits frais, centrée sur des méthodes respectueuses de l'environnement et sur une approche d'inclusion professionnelle et sociale par le travail.
Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier et du cuisinier, vous serez en charge de :
-entretien des locaux,
-réception marchandises,
-aide à la mise en place,
-plonge,
-participations aux diverses taches de la cuisine,
-respect des règles d'hygiène
-nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
Lieu de travail desservi par les transports en commun (tram + bus).
Service du midi: du lundi au samedi
Service du soir: vendredis et samedi
Qualités demandées : esprit d'équipe, respect des consignes et de la hiérarchie, envie de bien faire et d'apprendre
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respect des consignes du Chef cuisinier (compétence souhaitée).
- Respect des règles d'hygiène (compétence souhaitée).
- Cuisine bistronomique (compétence souhaitée).
- Sens de la discipline (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respect des consignes du Chef cuisinier (compétence souhaitée).
- Respect des règles d'hygiène (compétence souhaitée).
- Cuisine bistronomique (compétence souhaitée).
- Sens de la discipline (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - La motivation prime