Description
En tant que commis de cuisine au sein d'une brasserie, vous assisterez le chef, vos missions seront les suivantes :
- Préparation des assiettes,
- Préparation des légumes,
- Entretien de la cuisine,
- Réalisation de la plonge,
- Participation au dressage des assiettes si besoin.
Les services à réaliser pour ce poste sont les services du midi et soir (du mardi au dimanche)
Une expérience dans le domaine est fortement appréciée.
- Préparation des assiettes,
- Préparation des légumes,
- Entretien de la cuisine,
- Réalisation de la plonge,
- Participation au dressage des assiettes si besoin.
Les services à réaliser pour ce poste sont les services du midi et soir (du mardi au dimanche)
Une expérience dans le domaine est fortement appréciée.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. diplômé si pas d'expérience.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 Mois
Informations sur l'établissement
L'Escadre, restaurant bistronomique, situé à deux pas de la plage de Malo les Bains.