Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”POINTE ISABELLE” à Chamonix Mont Blanc (Haute-Savoie)

Nous recrutons un(e) Commis(e) de cuisine, pour le 20 décembre 2024.
Vous assurez les activités suivantes :
- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations préliminaires et des plats simples.
- Dressage des plats.
- Application des consignes émises par les supérieures hiérarchiques.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous intégrerez petit-à-petit les différentes techniques de production culinaire.

42H Autre

- Il est exigé de savoir parler Espagnol.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie (compétence exigée).

5 Mois