Description
Sous la responsabilité de votre Second de cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes :
-Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids
-Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques
-Effectuer la mise en place du matériel
-Assurer l'entretien de votre cuisine et des stocks dans le respect des règles d'hygiène.
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
-Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids
-Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques
-Effectuer la mise en place du matériel
-Assurer l'entretien de votre cuisine et des stocks dans le respect des règles d'hygiène.
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
La Criée
www.lacriee.com
La Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client.