Description
Pour notre restaurant ouvert sept jours sur sept de 18h00 à 02h00, nous recherchons un commis de cuisine qui aura pour principales activités de :
-Préparer des plats typiques de la cuisine maghrébine (chekchouka, rechta, berkoukes, harira.).
-Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
-Réceptionner et ranger les marchandises.
-Gérer les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
-Nettoyer les espaces de travail et les équipements.
-Maintenir la propreté des espaces communs.
Profil recherché :
-Idéalement, connaissances des règles HACCP.
-Une première expérience dans le même secteur est exigée.
-Flexibilité et polyvalence.
-Effectuer diverses tâches selon les besoins du restaurant.
-S'adapter rapidement à différents rôles et situations.
TEMPS DE TRAVAIL : 42h00/hebdomadaire du lundi au samedi de 18h00 à 02h00.
-Préparer des plats typiques de la cuisine maghrébine (chekchouka, rechta, berkoukes, harira.).
-Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
-Réceptionner et ranger les marchandises.
-Gérer les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
-Nettoyer les espaces de travail et les équipements.
-Maintenir la propreté des espaces communs.
Profil recherché :
-Idéalement, connaissances des règles HACCP.
-Une première expérience dans le même secteur est exigée.
-Flexibilité et polyvalence.
-Effectuer diverses tâches selon les besoins du restaurant.
-S'adapter rapidement à différents rôles et situations.
TEMPS DE TRAVAIL : 42h00/hebdomadaire du lundi au samedi de 18h00 à 02h00.
Horaires
42H
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - expérience cuisine maghrébine exigée