Description
Le restaurant La Table des Oliviers est un restaurant avec salle de location, situé dans un complexe golfique, GOLF UP, à Grimaud dans le Var (83).
Type de contrat : CDI
Date d'embauche : Poste à pourvoir immédiatement
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Exécuter des recettes à partir de fiches techniques
- Aider à la mise en place
- Réceptionner et ranger les provisions
- Éplucher et émincer des légumes
- Transformer des produits bruts (viande, poissons, volailles) pour les découper, lever les filets,.
- Conditionner et déconditionner des denrées
- Faire l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Faire la plonge
Compétences souhaitées :
- CAP Cuisine ou équivalent serait un plus
- Expérience professionnelle de minimum 2 ans sur un poste équivalent
- Respect de la hiérarchie
- Travail en équipe
- Organisation
- Ponctualité et sérieux
- Respect des normes d'hygiène
Merci de transmettre votre candidature au service des Ressources humaines : administration@golfup.fr
Type de contrat : CDI
Date d'embauche : Poste à pourvoir immédiatement
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Exécuter des recettes à partir de fiches techniques
- Aider à la mise en place
- Réceptionner et ranger les provisions
- Éplucher et émincer des légumes
- Transformer des produits bruts (viande, poissons, volailles) pour les découper, lever les filets,.
- Conditionner et déconditionner des denrées
- Faire l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Faire la plonge
Compétences souhaitées :
- CAP Cuisine ou équivalent serait un plus
- Expérience professionnelle de minimum 2 ans sur un poste équivalent
- Respect de la hiérarchie
- Travail en équipe
- Organisation
- Ponctualité et sérieux
- Respect des normes d'hygiène
Merci de transmettre votre candidature au service des Ressources humaines : administration@golfup.fr
Horaires
39H
Compétences requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)