Description
L'établissement:
Hôtel-Restaurant 4* situé en face du MT Blanc au cœur d'une nature grandiose et immuable, d'un cadre rustique et raffiné qui mêle charme et tradition.
Nous proposons:
Une saison du 10 décembre à début avril 2025
42h/S 2 jours de repos/S
Un salaire de 2 600 € brut/ mois
Poste logé/nourri sur place
Ambiance de travail conviviale et familiale
Vos missions :
-Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
-Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
-Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
-Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
-Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
-Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Votre profil :
Vous êtes diplômé en cuisine et avez 1 an minimum d'expérience sur un poste similaire
Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP
Vous aimez le contact et le partage
Les avantages du poste :
+ Un logement pendant toute la durée de votre contrat
+ Un logement sur place
+ Un très beau cadre en plein coeur des montagnes
+ Une fabrication maison
+ Des perspectives de poursuivre la saison sur l'été
+ 2 jours de repos par semaine
+ Des horaires respectés
Hôtel-Restaurant 4* situé en face du MT Blanc au cœur d'une nature grandiose et immuable, d'un cadre rustique et raffiné qui mêle charme et tradition.
Nous proposons:
Une saison du 10 décembre à début avril 2025
42h/S 2 jours de repos/S
Un salaire de 2 600 € brut/ mois
Poste logé/nourri sur place
Ambiance de travail conviviale et familiale
Vos missions :
-Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
-Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
-Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
-Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
-Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
-Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Votre profil :
Vous êtes diplômé en cuisine et avez 1 an minimum d'expérience sur un poste similaire
Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP
Vous aimez le contact et le partage
Les avantages du poste :
+ Un logement pendant toute la durée de votre contrat
+ Un logement sur place
+ Un très beau cadre en plein coeur des montagnes
+ Une fabrication maison
+ Des perspectives de poursuivre la saison sur l'été
+ 2 jours de repos par semaine
+ Des horaires respectés
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. cuisine.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté