Offre d'emploi (Saisonnier) de commis pâtissier / commise pâtissière de restaurant chez ”LA CHAMADE” à Morzine (Haute-Savoie)

La Chamade, restaurant familial situé à Morzine (74) en plein cœur des montagnes, propose à ses clients une cuisine traditionnelle et raffinée avec une touche audacieuse grâce à sa cuisine ouverte, sa table d'hôtes.
Afin de compléter de son équipe, le restaurant La Chamade recrute son/sa commis(e) pâtissier(e).
Vos missions (sous la responsabilité du chef Pâtissier) ;
- Élaboration & confection des desserts de la carte
- Réalisation entremets, crème brulée, mignardises
- Création libre (utilisation du chocolat VALRHONA)
- Dressage et envoi des assiettes
- Entretien de votre poste de travail
Profil :
- Titulaire d'un CAP / BEP pâtisserie
- 2 saisons d'expérience .
- Contrat en saison (du 10 décembre 2024 au 31 mars 2025)
- Horaires 9h -14h / 17h - 22h
*** POSTE LOGE ***

41H Autre

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Pâtisserie (compétence exigée).

2 An(s)

En plein centre de Morzine, Valérie et Thierry Thorens vous accueillent et vous font découvrir une cuisine raffinée inspirée par la plus pure tradition des Alpes.