Description
Nous recherchons un crêpier (H/F) pour rejoindre notre équipe de passionnés au sein de notre crêperie bistronomique contemporaine situé proche du château des Rohan à Pontivy.
L'Aiglon, détenteur du titre de Maitre Restaurateur, propose une cuisine qui valorise les produits authentiques de la Bretagne. Notre carte offre une palette de couleurs et de saveurs qui évolue au gré des saisons selon les inspirations du chef.
Vos missions :
- Mise en place et préparation des ingrédients
- Réalisation des galettes et crêpes
- Gestion des cuissons
- Dressage des assiettes
- Nettoyage des ustensiles et de la cuisine
La crêperie est ouverte du vendredi au mardi midi et soir.
Jours de repos mercredi et jeudi
Horaires 9h30 - 14h et 18h - 22h
L'Aiglon, détenteur du titre de Maitre Restaurateur, propose une cuisine qui valorise les produits authentiques de la Bretagne. Notre carte offre une palette de couleurs et de saveurs qui évolue au gré des saisons selon les inspirations du chef.
Vos missions :
- Mise en place et préparation des ingrédients
- Réalisation des galettes et crêpes
- Gestion des cuissons
- Dressage des assiettes
- Nettoyage des ustensiles et de la cuisine
La crêperie est ouverte du vendredi au mardi midi et soir.
Jours de repos mercredi et jeudi
Horaires 9h30 - 14h et 18h - 22h
Horaires
35H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Étaler une pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Étaler une pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté