Description
KFM recherche un crêpier expérimenté pour dans la confection de crêpes !
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des crêpes et des galettes selon les recettes et les standards de l'établissement. Vous garantissez une qualité constante des produits servis et assurez une expérience client satisfaisante.
Vos missions :
- Préparer la pâte à crêpes et à galettes selon les recettes établies.
- Préparer et assembler les produits culinaires spécifiques (crêpes) selon les normes de sécurité alimentaire et la charte de qualité de l'établissement.
- Maîtriser les techniques de cuisson et de retournement pour obtenir une texture parfaite.
- Personnaliser des commandes.
- Assurer l'approvisionnement en ingrédients nécessaires (farine, œufs, lait, beurre, sucre, etc.).
- Surveiller les stocks d'ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Entretenir, nettoyer votre espace de travail.
Profil recherché :
Expérience de 2 ans en tant que crêpier
Horaires : 10h30 - 18h30.
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des crêpes et des galettes selon les recettes et les standards de l'établissement. Vous garantissez une qualité constante des produits servis et assurez une expérience client satisfaisante.
Vos missions :
- Préparer la pâte à crêpes et à galettes selon les recettes établies.
- Préparer et assembler les produits culinaires spécifiques (crêpes) selon les normes de sécurité alimentaire et la charte de qualité de l'établissement.
- Maîtriser les techniques de cuisson et de retournement pour obtenir une texture parfaite.
- Personnaliser des commandes.
- Assurer l'approvisionnement en ingrédients nécessaires (farine, œufs, lait, beurre, sucre, etc.).
- Surveiller les stocks d'ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Entretenir, nettoyer votre espace de travail.
Profil recherché :
Expérience de 2 ans en tant que crêpier
Horaires : 10h30 - 18h30.
Horaires
35H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Étaler une pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Étaler une pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - comme crêpier