Description
À propos de nous
Auberge des saints-pères restaurant Gastronomique depuis 1997 est une petite entreprise de 10 personnes située à 93600 Aulnay-sous-Bois dans une zone pavillonnaire, géré par Mr Cahagnet Gérant et chef de cuisine.
Notre restaurant propose un cuisine en évolution perpétuelle et une carte changer à chaque saison, notre objectif est agrandir notre équipe pour le confort de nos clients.
Fermé le Dimanche, le Lundi et le service du Mercredi soir. Pourboires en plus chaque mois.
Points clés de notre environnement de travail :
* Petite entreprise familiale
* changement de carte à chaque saison et échange avec le chef pour différente idée de carte.
Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats selon les normes de qualité établies par l'entreprise. Il ou elle devra également veiller à ce que les stocks soient maintenus à un niveau adéquat et s'assurer que tous les aliments sont manipulés et stockés correctement. Le chef de partie devra également veiller à ce que le personnel de cuisine suive les procédures et les politiques de l'entreprise, ainsi qu'à la formation des membres du personnel.
Responsabilités:
* Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef.
* Surveiller la qualité et la présentation des plats.
* Gérer les stocks de nourriture et de fournitures.
* Gérer l'inventaire et le contrôle des coûts.
* Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
* Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
* Travailler en équipe avec le personnel de cuisine pour assurer une bonne préparation des repas.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Auberge des saints-pères restaurant Gastronomique depuis 1997 est une petite entreprise de 10 personnes située à 93600 Aulnay-sous-Bois dans une zone pavillonnaire, géré par Mr Cahagnet Gérant et chef de cuisine.
Notre restaurant propose un cuisine en évolution perpétuelle et une carte changer à chaque saison, notre objectif est agrandir notre équipe pour le confort de nos clients.
Fermé le Dimanche, le Lundi et le service du Mercredi soir. Pourboires en plus chaque mois.
Points clés de notre environnement de travail :
* Petite entreprise familiale
* changement de carte à chaque saison et échange avec le chef pour différente idée de carte.
Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats selon les normes de qualité établies par l'entreprise. Il ou elle devra également veiller à ce que les stocks soient maintenus à un niveau adéquat et s'assurer que tous les aliments sont manipulés et stockés correctement. Le chef de partie devra également veiller à ce que le personnel de cuisine suive les procédures et les politiques de l'entreprise, ainsi qu'à la formation des membres du personnel.
Responsabilités:
* Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef.
* Surveiller la qualité et la présentation des plats.
* Gérer les stocks de nourriture et de fournitures.
* Gérer l'inventaire et le contrôle des coûts.
* Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
* Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
* Travailler en équipe avec le personnel de cuisine pour assurer une bonne préparation des repas.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée