Description
Poste à pourvoir du 17 mars 2025 jusqu'au 13 septembre 2025.
Vos missions:
- préparation des plats dans le respect des règles de diététique ayurvédique indienne,
- connaissance et utilisation des épices selon les constitutions ayurvédiques (doshas),
- maitrise des différents modes de cuisson et des 6 saveurs (rasas)
- préparation des mélanges d'épices (massala, churnas, chutney)
Expérience : 6 mois minimum en cuisine ayurvédique indienne
Nos prestations :
> Service traiteur : préparation et présentation de repas
> Privatisation foodtruck : 30 personnes minimum
> Animation : cours de cuisine, atelier pour enfants sur les thèmes : comment utiliser les
épices, jeu des saveurs, adapter son alimentation à sa constitution ayurvédique, les règles
d'or de la cuisine ayurvédique.
Vos missions:
- préparation des plats dans le respect des règles de diététique ayurvédique indienne,
- connaissance et utilisation des épices selon les constitutions ayurvédiques (doshas),
- maitrise des différents modes de cuisson et des 6 saveurs (rasas)
- préparation des mélanges d'épices (massala, churnas, chutney)
Expérience : 6 mois minimum en cuisine ayurvédique indienne
Nos prestations :
> Service traiteur : préparation et présentation de repas
> Privatisation foodtruck : 30 personnes minimum
> Animation : cours de cuisine, atelier pour enfants sur les thèmes : comment utiliser les
épices, jeu des saveurs, adapter son alimentation à sa constitution ayurvédique, les règles
d'or de la cuisine ayurvédique.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Expérience requise
6 Mois