Description
Recherche cuisinier(e) en DITEP, établissement médico-social accompagnant des enfants en situation de handicap.
Poste en CDI temps plein
Poste en CDI temps plein
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Législation alimentaire (compétence exigée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (compétence exigée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Association gestionnaire qui gère 13 établissements et services sociaux et médicosociaux du handicap, de la protection de l'enfance et de la Protection judiciaire de la la jeunesse