Description
POSTE A POURVOIR A COMPTER DE SEPTEMBRE
Missions principales :
* Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)
* Réceptionner et contrôler les livraisons
* Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations
Profil :Formation dans deux spécialités différentes de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) ou une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène
CDD de 6 mois (renouvelable) - poste à pourvoir à compter du 01/09/2024
Missions principales :
* Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)
* Réceptionner et contrôler les livraisons
* Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations
Profil :Formation dans deux spécialités différentes de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) ou une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène
CDD de 6 mois (renouvelable) - poste à pourvoir à compter du 01/09/2024
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygi (compétence exigée).
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygi (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s) - sur même poste