Description
Un restaurant Bistronomique est à la recherche d'un Cuisinier / Cuisinière.
Vous serez en charge
- d'assurer la préparation des pâtisseries et des amuses bouches
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel
Horaire Service Midi : Mercredi Midi au Samedi Midi : 9h00-11H00 / 12H00-15H00
Horaire Service Soir : Mardi Soir au Samedi Soir : 18H30 - 23H00
JOURS DE FERMETURE : DIMANCHE - LUNDI ET MARDI MIDI
Vous serez en charge
- d'assurer la préparation des pâtisseries et des amuses bouches
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel
Horaire Service Midi : Mercredi Midi au Samedi Midi : 9h00-11H00 / 12H00-15H00
Horaire Service Soir : Mardi Soir au Samedi Soir : 18H30 - 23H00
JOURS DE FERMETURE : DIMANCHE - LUNDI ET MARDI MIDI
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)