Description
L'Auberge du Kochersberg à Landersheim recherche deux cuisiniers (H/F).
Responsabilités :
-Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
-Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
-Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
-Gérer les stocks d'approvisionnement
-Participer à la création de nouveaux plats et menus
-Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur
Qualifications :
-Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que chef de Partie ou dans un poste similaire
-Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
-Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
-Forte attention aux détails et souci du service client
-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
2 jours de repos consécutifs mardi et mercredi
Repas du personnel fourni midi et soir
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la restauration.
Responsabilités :
-Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
-Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
-Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
-Gérer les stocks d'approvisionnement
-Participer à la création de nouveaux plats et menus
-Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur
Qualifications :
-Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que chef de Partie ou dans un poste similaire
-Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
-Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
-Forte attention aux détails et souci du service client
-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
2 jours de repos consécutifs mardi et mercredi
Repas du personnel fourni midi et soir
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la restauration.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)