Description
Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière (H/F), pour notre hôtel, sur la période de juillet à septembre 2024 avec éventuellement quelques extras en Juin.
Un diplôme ou certificat de compétence est exigé.
Expérience obligatoire et formation HACCP serait un plus
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Possibilité de cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Possibilité d'élaborer des plats, des menus.
Un diplôme ou certificat de compétence est exigé.
Expérience obligatoire et formation HACCP serait un plus
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Possibilité de cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Possibilité d'élaborer des plats, des menus.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
3 An(s)