Offre d'emploi (CDD) d'employé polyvalent / employée polyvalente de restauration à Les Abymes (Guadeloupe)

Vous travaillez sous la supervision du responsable de site et parfois en autonomie.
Qualifié(e) en cuisine, vous venez en renfort :
- Vous effectuez la préparation des entrées, plats et desserts.
- Vous maitrisez les techniques de préparation du poisson et de la viande.
- Vous élaborerez les menus

35H

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Compositions de salades (compétence souhaitée).
- Types de produits traiteurs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).

1 An(s)