Description
Rattaché (e) au Chef de cuisine, le cuisinier est chargé des différentes productions pour la satisfaction du client-consommateur. Il est le garant de la qualité constante de la production qui lui est confiée.
Le cuisinier assure la bonne production des produits en termes de qualité et de quantité (réalisation, dressage, distribution des préparations). Il participe à la continuité du service et veille au respect des règles d'hygiène et des procédures mises en place en matière d'HACCP. Il anticipe les besoins pour une bonne gestion des matières premières.
Salaire à négocier.
Profil : Niveau CAP / BEP Cuisine ou équivalent acquis par au moins deux années d'expérience professionnelle, dynamique, vous serez un élément moteur de votre équipe. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés.
Poste à pourvoir : de Septembre au 17 Novembre inclus, contrat évolutif
Avantages :
- 5 jours de travail consécutifs maximum
- Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois
- Mutuelle d'entreprise
- Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure
- Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h
-Restaurant d'entreprise
Le cuisinier assure la bonne production des produits en termes de qualité et de quantité (réalisation, dressage, distribution des préparations). Il participe à la continuité du service et veille au respect des règles d'hygiène et des procédures mises en place en matière d'HACCP. Il anticipe les besoins pour une bonne gestion des matières premières.
Salaire à négocier.
Profil : Niveau CAP / BEP Cuisine ou équivalent acquis par au moins deux années d'expérience professionnelle, dynamique, vous serez un élément moteur de votre équipe. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés.
Poste à pourvoir : de Septembre au 17 Novembre inclus, contrat évolutif
Avantages :
- 5 jours de travail consécutifs maximum
- Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois
- Mutuelle d'entreprise
- Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure
- Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h
-Restaurant d'entreprise
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Areas est une marque internationale du groupe Elior, numéro 3 de la restauration de concession dans le monde. Ses activités couvrent 2 000 points de vente, répartis dans 13 pays en Europe, ainsi qu'aux États-Unis, au Mexique et au Chili.Elior Group est un des leaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services. C est aujourd hui le restaurateur de référence dans le monde de l entreprise, de l enseignement et de la santé, dans l univers du voyage et des loisirs.