Description
Nous recherchons un cuisinier H/F maitrisant la cuisine marocaine ainsi que la pâtisserie orientale, pour travailler en autonomie sur le poste.
Horaires
35H
Travail dimanche et jours fériés
Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Cuisine du monde (compétence exigée).
- Législation alimentaire (compétence exigée).
- Procédures de la marche en avant (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Cuisine du monde (compétence exigée).
- Législation alimentaire (compétence exigée).
- Procédures de la marche en avant (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
6 An(s) - en cuisine