Description
Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé de la préparation des plats du restaurant pour un poste en CDI à temps complet 39h.
Vous aurez pour missions:
- Préparer et réaliser des entrées, plats et desserts de la carte
- Préparer les planches de charcuterie et fromages
- Assurer la présentation des plats pour le service
- Nettoyage de votre poste de travail
- Contrôle des stocks
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes organisé, dynamique, autonome et motivé
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
Maîtrise des normes HACCP
L'établissement est ouvert uniquement le soir du mercredi au samedi et le dimanche en continue à partir de midi.
Horaires de travail en continu du mercredi au samedi et en coupures le dimanche.
La cuisine proposée est de type brasserie traditionnelle française.
Salaire à convenir selon profil et expérience.
Prise de poste dès que possible.
Vous aurez pour missions:
- Préparer et réaliser des entrées, plats et desserts de la carte
- Préparer les planches de charcuterie et fromages
- Assurer la présentation des plats pour le service
- Nettoyage de votre poste de travail
- Contrôle des stocks
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes organisé, dynamique, autonome et motivé
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
Maîtrise des normes HACCP
L'établissement est ouvert uniquement le soir du mercredi au samedi et le dimanche en continue à partir de midi.
Horaires de travail en continu du mercredi au samedi et en coupures le dimanche.
La cuisine proposée est de type brasserie traditionnelle française.
Salaire à convenir selon profil et expérience.
Prise de poste dès que possible.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)