Description
Les Résidences de Rosebrie recrute pour son Foyer d'accueil médicalisé un.e Cuisinier.e
Les Missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de la cuisine (batterie, chambres froides, sols.)
Met en marche des équipements de cuisine.
Prépare des ustensiles de cuisine et un plan de travail
Préparer des plats en cuisine. (Éplucher des légumes, viandes poissons...)
Cuisiner les différents plats
Profil requis
Diplômes indispensables : CAP et/ou BEP de cuisine
Expérience souhaitable
Savoir être :
Rigoureux (se), empathique, loyal(e), bon esprit d'équipe et méthodique
Dû aux activités du foyer, vous serez amené à effectuer des déplacements.
HORAIRES D'INTERNAT - 1 WE sur 2
Les Missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de la cuisine (batterie, chambres froides, sols.)
Met en marche des équipements de cuisine.
Prépare des ustensiles de cuisine et un plan de travail
Préparer des plats en cuisine. (Éplucher des légumes, viandes poissons...)
Cuisiner les différents plats
Profil requis
Diplômes indispensables : CAP et/ou BEP de cuisine
Expérience souhaitable
Savoir être :
Rigoureux (se), empathique, loyal(e), bon esprit d'équipe et méthodique
Dû aux activités du foyer, vous serez amené à effectuer des déplacements.
HORAIRES D'INTERNAT - 1 WE sur 2
Horaires
35H
Travail en horaires décalés
Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)