Description
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats annoncés sur les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser les plats pour les services
- Préparer les plateaux repas du personnel, du service de repas à domicile et les repas de l'accueil de loisirs
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en réserve sèche, chambre froide
Liaison hiérarchique : Responsable restauration
Liaison fonctionnelle : diététicienne
Vous travaillerez avec une équipe de 4 agents.
Horaire de travail : 6h-13h30 ou 11h-18h30
Travail un week-end sur deux
Proposition d'un contrat d'un an renouvelable
- Préparer et cuisiner les plats annoncés sur les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser les plats pour les services
- Préparer les plateaux repas du personnel, du service de repas à domicile et les repas de l'accueil de loisirs
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en réserve sèche, chambre froide
Liaison hiérarchique : Responsable restauration
Liaison fonctionnelle : diététicienne
Vous travaillerez avec une équipe de 4 agents.
Horaire de travail : 6h-13h30 ou 11h-18h30
Travail un week-end sur deux
Proposition d'un contrat d'un an renouvelable
Horaires
37H30
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté