Offre d'emploi (CDD) de commis / commise de cuisine de collectivité chez ”RESIDENCE EMEIS” à Villers Allerand (Marne)

Vos Missions :
Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes EMEIS (intimité, dignité, confort et sécurité du
résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).
Travail en équipe
Poste en roulement de 10 heures
Indemnités Week-end (Travail un week-end sur deux) + prime SEGUR 206€

35H Autre

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. HACCP demandée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

1 An(s) - sur le même type de poste