Description
Poste à pourvoir fin décembre 2024 pour un nouveau restaurant à Guérande, vos missions sont :
- Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Vous vous assurez de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire.
- Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
- Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Vous vous assurez de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire.
- Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
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