Description
Pour un restaurant gastronomique d'environ 30 couverts par service. Vous aurez pour missions :
- Commandes
- Préparation, cuisson des viandes, poisons et légumes.
- Dressage des plats.
- Entretien du poste de travail suivant les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires.
Vous travaillerez en horaires coupés (service du midi et du soir) du mercredi au dimanche midi.
Vous travaillerez en équipe avec le Chef de cuisine.
Pour cet emploi, vous devrez faire preuve d'organisation et d'efficacité.
Lieu de travail non desservi par les transports en commun.
- Commandes
- Préparation, cuisson des viandes, poisons et légumes.
- Dressage des plats.
- Entretien du poste de travail suivant les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires.
Vous travaillerez en horaires coupés (service du midi et du soir) du mercredi au dimanche midi.
Vous travaillerez en équipe avec le Chef de cuisine.
Pour cet emploi, vous devrez faire preuve d'organisation et d'efficacité.
Lieu de travail non desservi par les transports en commun.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - restauration traditionnelle