Description
Nous recherchons un/e cuisinier/ère à 35h, dynamique, rigoureux et créatif pour travailler au sein de notre équipe.
Cadre de travail agréable avec une ambiance chaleureuse et familiale
Vos missions seront les suivantes:
- Responsable du poste des entrées et desserts
- Optimiser les recettes
- Contrôler et suivre la traçabilité des produits
- Travailler de manière soignée et précise : méthodique, soutien de la cadence du service, créativité dans les recettes
- Polyvalence poste chaud
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Jours de travail : Lundi MIDI, mardi/mercredi/jeudi/vendredi MIDI ET SOIR, samedi SOIR- fermé le dimanche
Une première expérience en cuisine d'au moins un an est exigé ou diplômé CAP/BP cuisine sans expérience
Cadre de travail agréable avec une ambiance chaleureuse et familiale
Vos missions seront les suivantes:
- Responsable du poste des entrées et desserts
- Optimiser les recettes
- Contrôler et suivre la traçabilité des produits
- Travailler de manière soignée et précise : méthodique, soutien de la cadence du service, créativité dans les recettes
- Polyvalence poste chaud
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Jours de travail : Lundi MIDI, mardi/mercredi/jeudi/vendredi MIDI ET SOIR, samedi SOIR- fermé le dimanche
Une première expérience en cuisine d'au moins un an est exigé ou diplômé CAP/BP cuisine sans expérience
Horaires
35H Station debout prolongée
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. débutant accepté.
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - si pas de diplôme