Description
Pour notre établissement de 70 couverts proposant des spécialités africaines, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant une expérience en cuisine africaine.
Vous rejoindrez notre brigade de deux personnes composée d'une Chef de cuisine et d'un commis.
Nous sommes ouverts tous les jours sauf le lundi de 18 heures à 22 heures, 24 heures les week-end.
Vous savez cuisiner des plats africains. Vous êtes force de proposition et nous soumettrez de nouveaux plats.
Nous vous proposons un CDI à 35 heures avec des horaires en coupures l'après-midi et le soir.
Vous rejoindrez notre brigade de deux personnes composée d'une Chef de cuisine et d'un commis.
Nous sommes ouverts tous les jours sauf le lundi de 18 heures à 22 heures, 24 heures les week-end.
Vous savez cuisiner des plats africains. Vous êtes force de proposition et nous soumettrez de nouveaux plats.
Nous vous proposons un CDI à 35 heures avec des horaires en coupures l'après-midi et le soir.
Horaires
35H
Compétences requises
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - spécialités africaines