Description
Nous recherchons un/e cuisinier/ère en CDI afin d'intégrer notre équipe.
Horaires en continu de soir ou journée selon les semaines
Entreprise familiale dotée d'un hôtel 3 étoiles dans les Monts du Lyonnais et d'un restaurant, vous intégrer l'équipe de cuisine.
Vous êtes en charge de la production de la mise en place et assurer le bon déroulement du service.
Polyvalence demandée froid, chaud et dessert
Poste à pouvoir rapidement. 42h du mercredi au dimanche inclus
Horaires du mercredi au dimanche inclus
Vous êtes motivé, rigoureux et autonome.
Établissement non desservi par les transports en commun.
Horaires en continu de soir ou journée selon les semaines
Entreprise familiale dotée d'un hôtel 3 étoiles dans les Monts du Lyonnais et d'un restaurant, vous intégrer l'équipe de cuisine.
Vous êtes en charge de la production de la mise en place et assurer le bon déroulement du service.
Polyvalence demandée froid, chaud et dessert
Poste à pouvoir rapidement. 42h du mercredi au dimanche inclus
Horaires du mercredi au dimanche inclus
Vous êtes motivé, rigoureux et autonome.
Établissement non desservi par les transports en commun.
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté