Description
Votre poste consiste à participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, entrées ou desserts, éplucher, couper, émincer les légumes, nous travaillons essentiellement des produits frais.
Veiller à l'entretient de la cuisine et du matériel.
Vous avez à votre disposition une fiche horaire à remplir chaque jour, heures supplémentaires payés, dimanche et lundi en repos et 6 semaines de vacance à l'année.
poste à pourvoir en CDI pour Novembre
Nous sommes disponible pour tout renseignement
Veiller à l'entretient de la cuisine et du matériel.
Vous avez à votre disposition une fiche horaire à remplir chaque jour, heures supplémentaires payés, dimanche et lundi en repos et 6 semaines de vacance à l'année.
poste à pourvoir en CDI pour Novembre
Nous sommes disponible pour tout renseignement
Horaires
39H
Travail le samedi
Travail le samedi
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois