Description
Mytiliculteurs de métiers, nous accueillons le grand public dans un espace de dégustation à quelques pas de la Cale de Jospinet, à PLANGUENOUAL.
En tant que cuisinier (H/F), vous serez chargé (e), avec votre binôme, de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.
Votre rôle:
Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Les tâches :
- Préparation des sauces, légumes ...
- Cuisson des moules, poissons ...
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (salée, sucrée, suggestion du jour)
Les petits plus non obligatoires :
- Expérience préalable dans la restauration ou le service en cuisine
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Ouverture des coquillages et préparation des fruits de mer
SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI ! Vous serez toutefois amené à travailler 1 vendredi soir par semaine selon l'activité.
Une formation en interne est possible si vous êtes en pleine reconversion professionnelle !
C'est votre dynamisme et l'envie d'apprendre qui fera la différence, une formation en interne peut être dispensée sur certains aspects techniques.
CDI / Temps plein
Nombre d'heures : 39 par semaine
Informations complémentaires:
Disponible le week-end
Heures supplémentaires majorées
Travail en journée
Travail les jours fériés
Salaire selon expérience
En tant que cuisinier (H/F), vous serez chargé (e), avec votre binôme, de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.
Votre rôle:
Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Les tâches :
- Préparation des sauces, légumes ...
- Cuisson des moules, poissons ...
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (salée, sucrée, suggestion du jour)
Les petits plus non obligatoires :
- Expérience préalable dans la restauration ou le service en cuisine
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Ouverture des coquillages et préparation des fruits de mer
SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI ! Vous serez toutefois amené à travailler 1 vendredi soir par semaine selon l'activité.
Une formation en interne est possible si vous êtes en pleine reconversion professionnelle !
C'est votre dynamisme et l'envie d'apprendre qui fera la différence, une formation en interne peut être dispensée sur certains aspects techniques.
CDI / Temps plein
Nombre d'heures : 39 par semaine
Informations complémentaires:
Disponible le week-end
Heures supplémentaires majorées
Travail en journée
Travail les jours fériés
Salaire selon expérience
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté