Description
Le Peyrolade est un restaurant traditionnel et familial qui travaille des produits frais et régionaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière autonome qui pourra prendre en charge la réalisation d'un menu du jour changeant quotidiennement et chaque semaine et d'une très courte carte régionale.
Le candidate/la candidate sera capable de réaliser les recettes données, de faire des cuissons pendant les services et pourra proposer ses propres plats pour l'élaboration des menus du jour ou des suggestions du week-end.
Le restaurant n'étant ouvert que le soir, les horaires sont de 16h à 22h30 du lundi au samedi, sans coupure.
Un week-end par mois est garanti du mois d'Avril à Octobre et au moins deux par mois de Novembre à Mars.
Le candidate/la candidate sera capable de réaliser les recettes données, de faire des cuissons pendant les services et pourra proposer ses propres plats pour l'élaboration des menus du jour ou des suggestions du week-end.
Le restaurant n'étant ouvert que le soir, les horaires sont de 16h à 22h30 du lundi au samedi, sans coupure.
Un week-end par mois est garanti du mois d'Avril à Octobre et au moins deux par mois de Novembre à Mars.
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois