Description
Pour un restaurant traditionnel et familial d'environ 45 couverts, vous devez avoir une connaissance des techniques de préparation des aliments et vous serez capable de travailler dans un environnement très fréquenté.
Vous devrez être capable de travailler efficacement, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Une excellente attitude et une forte aptitude à la communication est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Effectuer la plonge.
- Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire.
- Garder une trace des stocks et des commandes.
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.
Amplitude horaire 9h00/15h00 avec coupure et reprise du service jusqu'à la fermeture, vous serez en repos le dimanche et le lundi.
Vous devrez être capable de travailler efficacement, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Une excellente attitude et une forte aptitude à la communication est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Effectuer la plonge.
- Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire.
- Garder une trace des stocks et des commandes.
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.
Amplitude horaire 9h00/15h00 avec coupure et reprise du service jusqu'à la fermeture, vous serez en repos le dimanche et le lundi.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté