Description
La Brasserie Traditionnelle "La Terrasse du Lafon", recrute son / sa Cuisinier / Cuisinière
Poste idéal pour un profil débutant souhaitant se former à une cuisine familiale et traditionnelle.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la gérante qui vous formera au fil de l'eau pour vous laisser en autonomie sur le poste de cuisinier.
Nous servons tous les midis du lundi au vendredi une carte simple élaborée à partir de produits frais, tout est fait maison.
- 3 entrées (tarte aux gésiers; hareng, pommes de terre; ...)
- 3 plats (sauté de poularde aux cèpes et champignons; cuisse de canard, ...)
- Sélection de desserts traditionnels (flan abricot, tiramisu, ...)
Service du midi uniquement (une 50aine de couverts)
Du lundi au vendredi
Horaires : 9h-16h
Si vous êtes intéressé(e), merci de téléphoner ou de vous présenter directement au restaurant.
Poste idéal pour un profil débutant souhaitant se former à une cuisine familiale et traditionnelle.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la gérante qui vous formera au fil de l'eau pour vous laisser en autonomie sur le poste de cuisinier.
Nous servons tous les midis du lundi au vendredi une carte simple élaborée à partir de produits frais, tout est fait maison.
- 3 entrées (tarte aux gésiers; hareng, pommes de terre; ...)
- 3 plats (sauté de poularde aux cèpes et champignons; cuisse de canard, ...)
- Sélection de desserts traditionnels (flan abricot, tiramisu, ...)
Service du midi uniquement (une 50aine de couverts)
Du lundi au vendredi
Horaires : 9h-16h
Si vous êtes intéressé(e), merci de téléphoner ou de vous présenter directement au restaurant.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Présents depuis 1936 au Bouscat, notre établissement familial élabore des plats maison à base d'ingrédients de qualité. Nous mettons un point d'honneur à travailler les produits frais en respectant la saisonnalité. Les menus et la carte de notre restaurant sont donc régulièrement renouvelés au cours de l'année.