Description
Au sein d'un restaurant ouvrier qui a une capacité d'une centaine de couverts, vous assurez la gestion de la cuisine dans le cadre d'un remplacement de congés paternité prévu normalement pour novembre
Vous travaillerez en autonomie sur les tâches habituelles d'un/e cuisinier/e, en appliquant strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
La carte est composée d'un buffet d'entrées et de 2 plats du jour.
Profil : idéalement, vous justifier d'une expérience réussie en cuisine de collectivité.
Vous travaillerez du LUNDI AU VENDREDI : pas de travail le week end, pour les services du midi (en binôme) et 2 services du soir par semaine (en solo).
Salaire : 1800€ net à négocier selon expérience.
Vous travaillerez en autonomie sur les tâches habituelles d'un/e cuisinier/e, en appliquant strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
La carte est composée d'un buffet d'entrées et de 2 plats du jour.
Profil : idéalement, vous justifier d'une expérience réussie en cuisine de collectivité.
Vous travaillerez du LUNDI AU VENDREDI : pas de travail le week end, pour les services du midi (en binôme) et 2 services du soir par semaine (en solo).
Salaire : 1800€ net à négocier selon expérience.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)